Em homenagem a Rerê, aqui vai a receita do bobó de camarão!!
Bobó de Camarão - Dedo de Moças
Cozinhar o aipim até ficar macio, cortar em cubinhos metade e o resto fazer um purê. Refogar cebola, alho e pimentão vermelho em azeite até o pimentão ficar macio e levemente adocicado, acrescentar o aipim em cubos, o leite de côco e o purê, formando um molho alaranjado bem espesso. Em uma frigideira bem quente, refogar o camarão já limpo em azeite com alho e pimenta dedo de moça rapidamente com sal e pimenta do reino, deixando o camarão meio cruzinho no meio. Na hora de servir esquente bem o molho jogue o camarão, sal, pimenta do reino, malagueta e coentro picadinho a gosto, e sirva logo pro camarão ficar macio e no ponto!
;)
7 de out. de 2010
5 de out. de 2010
As mais lindas referências!
2 de out. de 2010
Cupcakes!
30 de set. de 2010
Retomada
Ta, eu me rendo. Acho que realmente preciso voltar a alimentar esse blog... Vou tentar ser mais disciplinada e postar pelo menos 3 vezes por semana! Assunto não falta.. Inclusive, vem aí a festa de 10 anos da South Star!! E eu já estou ansiosa para fazer o cardápio!!
26 de out. de 2009
Ano da França
Aqui vão as fotos do Kit Ando da França no Brasil, inspirado nos clássicos da culinária francesa. Ele custa R$90,00, serve duas pessoas e pode ser agendada a entrega entre os dias 26 de outubro e primeiro de novembro.

Cardápio:
Canapés frios – 2 unidades de cada por pessoa
Blinis de mandioquinha , carpaccio de carne , alcaparras e parmesão
Crostini de pãozinho integral , salmão, creme azedo e caviar
Stick ratatouille
Bombom de brie e damasco
Entradinhas Quentes- 1 unidade de cada por pessoa
Caldinho de cassoulet
Suflê brulê de cogumelos e camembert
Mini Porções – 1 unidade de cada por pessoa
Salada Niçoise
Bouef Borguignone e purê de batata aligoti (alho e queijo)
Mini Sobremesas- 1 unidade de cada por pessoa
Mil folhas de baunilha com morangos ao vinho
Crepe Suzete de doce de leite
Blinis de mandioquinha , carpaccio de carne , alcaparras e parmesão
Crostini de pãozinho integral , salmão, creme azedo e caviar
Stick ratatouille
Bombom de brie e damasco
Entradinhas Quentes- 1 unidade de cada por pessoa
Caldinho de cassoulet
Suflê brulê de cogumelos e camembert
Mini Porções – 1 unidade de cada por pessoa
Salada Niçoise
Bouef Borguignone e purê de batata aligoti (alho e queijo)
Mini Sobremesas- 1 unidade de cada por pessoa
Mil folhas de baunilha com morangos ao vinho
Crepe Suzete de doce de leite
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